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ORGANIC PLAZA

名刀味噌本舗

あま味噌 750g

¥972(税込)

COMMENT

通常の白味噌の場合、大豆を煮て処理し色調を白く見せるため浸漬持に漂白することもあります。名刀味噌本舗では、栄養価を損なわぬよう大豆に漂白等の処理を一切行わず、しかも通常より熟成期間を長くとるため味や風味に優れた白味噌となっております。甘口のこし味噌で、京風の汁や、酢味噌など和え物に最適なお味噌です。

《賞味期限》
賞味期限が一か月以上残っている商品を発送いたします。

BRAND CONCEPT

名刀味噌本舗

名刀味噌本舗は岡山県瀬戸内市備前長船にある味噌屋です。初代が醤油技師だった経験を生かして、昭和29年に『こうじ高原』を創業。日々、発酵と向き合いながら、乾燥こうじをはじめ、無添加のあま酒や味噌などを製造しています。

SPEC

商品ID OP-317
カラー その他カラー     
サイズ F              
素材 米麹(岡山県産アケボノ)、大豆(瀬戸内市産サチユタカ)、塩(沖縄県産)
原産地 日本
ギフト包装 対応不可
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¥972(税込)
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